特産「ひけた鰤」全国へ出荷!!
今年も、引田沖で養殖されて育ったブランドブリ「ひけた鰤」の出荷が30日から始まりました。
日本海広域の代表種であるブリ。
引田では、モジャコ、ツバス、ハマチそしてブリとなります。
引田沖の大型イケスで厳選されたエサを食べて重さ4キロ以上に育ったブリを「ひけた鰤」といいます。
脂の乗りの良さと、ぐっと引き締まった身が特徴です!
今年は、年末にかけて約7万匹のひけた鰤が、県内・関西地方を中心に全国各地へ出荷されます。
あなたのもとへ「ひけた鰤」が出発しました!
今だからこそしか味わえない「ひけた鰤」をどうぞお召し上がりください!!